Dutch Courage - Old Tom's Gin 70CL

Zuidam Dutch Courage Gin

Zuidam Distillers, opgericht in 1975 door Fred van Zuidam, is één van de laatste distilleerderijen in Nederland die al haar extracten en distillaten op ambachtelijke wijze maakt en verwerkt binnen het familiebedrijf. Zuidam creëert heerlijke Zuidam Gin op basis van zuivere, natuurlijke grondstoffen, alsook liqueuren, genevers, en whisky. Je ziet de aandacht en liefde voor Gin terug in de heerlijke smaak van Dutch Courage Gin, die ambachtelijk in elkaar is gezet om een heerlijke gin te vormen. Ook de vormgeving van de flessen en verpakking stralen kwaliteit uit.

Dutch Courage Old Tom's Gin 

Dutch Courage Old Tom's Gin is een gin gemaakt volgens de originele tradities. De basis spirit wordt gedistilleerd in een pot, en daarna geherdistilleerd met de volgende 10 botanicals:

• Jeneverbessen
• Vlierbloesem
• Iriswortel uit Italië
• Koriander uit Marokko 
• Engelenwortel
• Zoete sinaasappels uit Spanje
• Verse citroen uit Spanje
• Zoethout uit India
• Vanille bonen uit Madagascar

De botanicals worden gemengd en verdund zodat het op drink sterkte is, waarna het rust in een nieuw Amerikaans eiken vat voor een korte tijd. De Gin wordt gerijpt voor een korte periode zodat een uniek smaakprofiel wordt gecreëerd. In de 18e eeuw waren flessen vrij zeldzaam en duur, dus het is waarschijnlijk dat Old Tom's gin gedronken werd uit vaten.